Ученые назвали рассадник кишечной палочки на кухне

Специалисты из Аризонского университета разместили на интернет-портале вуза данные исследования, показавшего, что кишечная палочка может активно «плодиться» в кухонных полотенцах.

Приступая к работе, ученые намеревались разобраться, как развиваются бактерии в полотенцах, которыми вытирают посуду, руки и разные кухонные поверхности. Чтобы выяснить это, у разных канадских и американских семей, проживающих в пяти мегаполисах, «изъяли» 82 кухонных полотенца. Результаты исследования оказались тревожными. Так, на 89% полотенец обнаружились колиморфные бактерии, в том числе на 25,6% — кишечная палочка. При этом выявилась и такая закономерность: кишечная палочка «поселялась2 на тех полотенцах, которые реже стирались, пишет РИА Новости.

Один из авторов исследования Чарльз Герба рассказал, что многие обыватели моют руки кое-как и, вытирая их о полотенце, «пересаживают» на него бактерии. Если полотенце не будет выстирано, то через пару дней, вытирая им лицо, можно таким образом «подхватить» кишечных палочек больше, чем засунув голову в унитаз и нажав на смыв.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com